调料 A料（鸡粉3克，蚝油、生抽各5克，白胡椒粉2克），骨头汤500克，色拉油1千克（约耗50克），茶油30克，小料（青美人椒、红美人椒、蒜子、干辣椒节各5克，麦芹3克），小葱段15克，生姜10克，B料（美极鲜味汁、盐各3克，白糖、鸡粉各2克）。
制作 1.雪魔芋冲水去除盐味，捞出放入沸水中大火焯透，捞出控水，再放入烧至六成热的色拉油中，小火浸炸；将茶树菇撕成细丝，用六成热油炸干水分，捞出焯水去掉多余的油分。2.锅内放入五花肉，中火煸炒出油，再放入小葱5克、生姜炒香，倒入A料、茶树菇和骨头汤，烧开后改小火烧30分钟，捞出控汤。3.锅内放入茶油，烧至五成热时放入小料炒出香味，下入雪魔芋、茶树菇，加B料翻炒均匀，撒入小葱段10克，出锅即可。返回搜狐，查看更多生意社：进口大豆集中到港 豆粕行情弱势下跌，
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